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sabato 13 settembre 2014

Ultima lettura soft estiva, prima settimana di scuola e viaggio virtuale nel mondo di Miss Potter


L'ultima lettura soft dell'Estate 2014, quasi a volere concludere in bellezza la mia vacanza di quest'anno, 
***  ***  ***
Intanto la prima settimana di scuola è già passata... e come ho detto qui
sono felicissima della classe di puffetti che mi sono stati affidati!!! ^_^
Tanti cambiamenti quest'anno... ma tante opportunità di mettere a frutto
 la mia esperienza e la mia predisposizione per l'insegnamento
nel modo che mi è più congeniale...
Ricominciando dalla prima è come se magicamente avessi la possibilità
di "fare meglio dell'altra volta"...
e di rivedere gli "errori" per correggerli e fare diversamente...
Comunque il punto è che i miei puffetti mi hanno già capita (con il sesto senso proprio dei bambini)
 e sento che mi amano già!!!  ^_^
Un passo alla volta, diventeremo grandi insieme!!!
Il tema portante di quest'anno sarà il BOSCO con tutta la sua magia e i suoi personaggi...
Dunque non potevano mancare le storie di Tony Wolf e della mia adorata Beatrix Potter, di cui ho imparato ad apprezzare le opere proprio in concomitanza con la nascita di Nahele, quasi 10 anni fa...  (o_O)  
Qui ho trovato il link per vedere in streaming il film su di lei.
E questa mattina, facendo un giretto tra i miei blog preferiti, ho fatto un viaggio virtuale in Inghilterra, grazie a Federica di Countrykitty... che vive là, a due passi da paesaggi meravigliosi, fuori dal tempo e dallo spazio...
Il mio amore per quei luoghi è dovuto anche al film "L'amore non va in vacanza" che mi ha letteralmente fatta innamorare di un cottage... il Rosehill Cottage

Inutile dire... che viene voglia d'Inverno al solo guardare queste immagini (dal web)
E l'Inverno arriverà presto... ma prima godiamoci
l'Autunno alle porte...
Un buon weekend a tutt*!!!
Serenità e benedizioni!!!
^_^

sabato 18 maggio 2013

La mia "fase rosa"

Nell'ultimo periodo sto vivendo una fase della mia vita che posso definire "rosa", perchè (oltre al solito romanticismo che accompagna la mia vita matrimoniale...) ho scoperto che il colore rosa mi fa stare bene e starei delle ore a guardare oggetti, indossare abiti e addirittura mangiare cibi di quel colore!!!
Ecco perchè circa 2 settimane fa ho acquistato il piatto della foto con tazza abbinata e sto pensando di porre delle modifiche anche ai colori dell'arredamento di casa...
Sento il bisogno di avere ROSA e magenta ovunque!!!
Leggendo qua e là, ho scoperto che questo colore "rappresenta l'amore e la gentilezza; agisce in maniera spiccata sul sistema nervoso rilassandolo e migliorando la vista" (fonte); con il verde, è anche il colore del 4° chakra, il cuore, e indica il desiderio di protezione, delicatezza e affetto.
Inoltre il magenta è il colore che ci aiuta ad affrontare un cambiamento importante, a lasciare andare tutto e a staccarci definitivamente da qualcosa cui ci sentiam ancora legati...(fonte)
Istintivamente è il colore le maternità, della femminilità, della delicatezza... ed è questo che mi fa star bene di questa onda cromatica...
Il giorno in cui ho comprato la tazza, ho preso anche un libro che mi è sembrato troppo carino per non leggerlo:
 (qui le sue prime 38 pagine)
E' davvero bello: parla di amicizia, d'amore, di passioni ritrovate, di matrimoni, di fiori, di tè...
E a questo proposito, ecco la ricetta di un dolce che con un buon tè ci sta benissimo!!! E' la cheesecake che ho preparato per il pranzo della festa della Mamma, domenica scorsa...
Cheesecake di ricotta di pecora con marmellata di pesche e primule
Per la base: una confezione di biscotti ai cereali e 100 gr di burro.
  • Tritare o sbriciolare i biscotti e amalgamarli con il burro ammorbidito; 
  • stendere il composto in una teglia e livellarlo. 
  • Mettere in frigorifero.
Per la farcia: 400 gr di ricotta fresca di pecora, 250 ml di panna fresca da montare, 3 cucchiai di latte (anche vegetale), 2 cucchiaini di zucchero di canna, 2 cucchiai di marmellata di pesche senza zucchero.
  • Stemperare la ricotta con il latte e aggiungere la marmellata, fino ad avere un composto morbido.
  • Montare la panna con lo zucchero.
  • Unire la panna alla ricotta, mescolando delicatamente, dal basso verso l'alto.
  • Stendere la farcia sullo strato di biscotti/burro.
  • Porre in frigorifero per almeno 3 ore (l'ideale sarebbe prepararla la sera prima!)
Tirarla fuori dal frigo poco prima di consumarla, ponendola sul piatto da portata e guarnendola con fiori di primula, che si potranno gustare tranquillamente (ammesso che siano del nostro giardino!!!)
Fresca, veloce (solo la pazienza di aspettare che addensi bene!!!) e naturale!!!

Ebbene, sulla scìa del romanzo che sto leggendo, che fondamentalmente è un inno all'amicizia tra donne, voglio offrire "virtualmente" una fetta della mia torta a delle Amiche trovate (o "ri-trovate") nel web... 
Ylenia, Patrizia, Claudia e Laura: a loro i miei ringraziamenti più affettuosi per essermi accanto in questa vita!!!
Una specie di ... "Premio Tè&Dolcetti"...
 Mi picerebbe tanto trovarmi un giorno con voi a chiacchierare di ogni cosa, davanti ad una tazza di tè!!!
Vi voglio bene, ragazze!!!
A voi e a chiunque passi di qui...
benedizioni e serenità!!!
Buona domenica!!!

sabato 5 maggio 2012

Il Mago di Oz e le Ley Lines di Gaia: il "cuore" del nostro Tempo.

(foto dal web)
Questa notte ho riposato bene... come non accadeva da un po' di tempo... Forse mi sono lasciata andare davvero... non ho trattenuto nessun pensiero... Ho seguito la "strada di mattoni gialli" come Doroty e sono andata nel mondo dei sogni con molta facilità... Perchè ho citato "Il mago di Oz"? perchè ieri sera c'è stata la recita scolastica di nostro figlio e lui faceva parte del coro e degli abitanti della città di Smeraldo (e quindi era tutto vestito di... VERDE!!!)
Nelle informazioni lette in Wikipedia sul romanzo, si dice che ogni personaggio fosse il corrispettivo del tempo in cui l'autore visse... Ogni opera artistica, di qualunque genere possa essere, non è mai lasciata al caso!
Libro, quadro, film, scultura, canzone... ogni manifestazione dell'arte prodotta dall'uomo ha in sè un significato latente, persino al proprio autore, a volte!!!
Una delle poche cose che non mi fanno vergognare di essere "umana" è questa capacità di "stupire emozionando"...
Capacità che trae le sue risorse da quello che noi chiamiamo "realtà" e che il nostro "personal computer interiore" rielabora "soggettivamente", trasformandola poi in qualcosa che provoca un'emozione, di qualunque genere.
Le mani e la mente, intimamente legate tra loro, sono la base su cui poggia questa capacità!
Steiner dice che "a mani abili, corrisponde pensiero logico e svelto" e infatti nelle scuole steineriane i bimbi sono guidati fin dal giardino d'infanzia nei lavori manuali, che sono importantissimi in tutto il percorso scolastico, per entrare nell'essenza della Vita.
E' come se il lavoro manuale "srotolasse" e districasse i pensieri, rendendoli fluidi e collegati sinergicamente, per dar luogo a composizioni logiche, comprensibili e creativamente "emozionanti"!!!
Cosa non sanno fare le nostre mani?!? Come ho detto altre volte, io stessa mi stupisco dell'abilità delle mie (che pure so fare poche cose... nel mio piccolo!!!)!!! Ma c'è un passaggio "obbligato" di informazioni per creare qualunque cosa... Il CUORE!!! Senza di lui, ogni cosa è priva di emozione... Senza di lui faremmo ogni cosa in modo meccanico e freddo... Guardando una foto, come quella che ho messo oggi, non ne capiremmo l'importanza e la bellezza che riflette!!! Il Cuore... E' ciò che ci fa sentire liberi stando in prigione o soli in mezzo alla folla!!! La sapevano lunga gli antichi Egizi quando pensavano che all'ingresso dell'Aldilà fosse il cuore del faraone a venire pesato e se fosse stato più pesante di una piuma, allora... la sua non era stata una vita equilibrata e corretta!!!
Il Cuore è al centro della nostra vita ed è ciò che ci permette di essere felici (quando siamo infelici, tristi... non diciamo forse che "abbiamo il cuore pesante oppure spezzato"?!?)
Il filo sottile che unisce le persone passa dai sentimenti, cioè dal Cuore!!! 
E c'è un filo sottile che unisce anche i luoghi... Avete mai sentito parlare di Ley Lines? Sono linee energetiche che uniscono diversi punti nel pianeta, un po' come la Kundalini unisce i nostri chakra!!!
Ebbene... poiché nulla è per caso, gli antichi sapevano dell'esistenza di queste linee e costruivano luoghi sacri, di rigenerazione spirituale, ma anche fisica, proprio su queste direttrici di Gaia.
A questo proposito vi invito ad approfondire la questione della TAV di Val di Susa e la Ley Line di S.Michele in Europa: "Forse non tutti sanno che una delle ley lines più importanti è dedicata all’arcangelo Michele, collega la Cornovaglia a Gerusalemme. La cosiddetta “Linea di San Michele” coincide con la Via Langobardorum: parte da Saint Michael’s Mount in Cornovaglia, passa per Moint Saint Michel in Francia, congiunge la Sacra di San Michele in Val di Susa a San Michele di Coli nei pressi di Bobbio arrivando fino a Castel Sant’Angelo nel Gargano. Sembra un disegno incredibile: una linea retta di duemila chilometri che unisce i 5 principali luoghi di culto europeo dedicati all’arcangelo Michele che si prolunga per altri duemila chilometri arrivando fino a Gerusalemme."(fonte qui)
E l'arcangelo Michele (tanto caro alla tradizione steineriana!!!) è quello che sovrintende al nostro secolo, epoca di cambiamenti necessari per poter vivere in consapevolezza ed equilibrio... Cosa improbabile se non si ascolta il proprio Cuore!!!
Il Cuore ci dice che il filo sottile che ci unisce alla Madre Terra si è spezzato per molte persone e deve essere rinsaldato e riparato dagli altri che credono possibile il rispetto e l'armonia tra esseri viventi.
Riallinearsi, come già alcuni pianeti stanno facendo, con il Cuore dell'Universo, di cui facciamo parte...
Dobbiamo ri-trovare, insomma, il centro del sentiero di mattoni gialli e ri-percorrerlo in modo corretto per ri-trovare la strada di "casa" (qualunque e dovunque essa sia per ciascuno di noi...) Dal Cuore del nostro percorso ci accorgeremo che "Nessun posto è bello come casa mia", perchè il nostro splendido Pianeta è un essere vivente e come tale vive!... esattamente come noi!!!
Oggi e domani sono le giornate della "meditazione per la Terra"... Una mia amica mi ha invitato a guardare questo:
... ed io vi aggiungo questi:


Che l'eco delle mie benedizioni giunga al Cuore delle nostre "case"... 
Buone meditazioni!!!
Con affetto 
Silvia

domenica 11 dicembre 2011

Condividere #2: il lievito madre e la conoscenza antica.

Non sono riuscita a scriverne prima per pubblicizzarlo, ma ieri -10 dicembre- era il PASTAMADRE/TERRA MADRE DAY!!! Anche a Vigevano c'era un punto di "spaccio", cioè di condivisione gratuita di lievito madre!!!
Così ci sono andata ed ho conosciuto Antonella, altra spacciatrice facente parte (come me) della grande famiglia del sito/blog  della  "Comunità del cibo pastamadre" a cui sono affezionata da un po' di tempo... essendo ormai fedelissima alla panificazione casalinga con la pasta madre!
Come spiegato qui, era il più grande movimento di condivisione di lievito naturale mai avvenuto prima, credo...
Fantastico!!!
E' stato un vero piacere conoscerti, Antonella!!! 

Nel mio "piccolo" ho avuto anch'io il mio "pastamadreday" qualche sabato fa, quando ho avuto il piacere di partecipare e tenere un incontro di cucina consapevole a Corsico, presso il luogo di incontro di un gruppo davvero interessante, l'Associazione Ave Eva - gopi sai ma !!!
Il motivo per cui sono stata chiamata a partecipare è che le ragazze del gruppo, saputo dei miei incontri di cucina magica che tenevo qui a Vigevano, hanno chiesto se potevo intervenire in qualità di promotrice di cucina consapevole sul tema “curandere ai giorni nostri…” ed io naturalmente ho accettato con molto piacere ed emozione!
Ma veniamo all'importanza dell'incontro di Corsico... Ho chiesto a Dolores (una delle fondatrici) di parlarmi del gruppo così da poter diffondere i valori che animano l’associazione ed ecco cosa mi ha raccontato:

“Quasi tre anni fa un piccolo gruppo di amiche, che fanno un percorso spirituale comune,  hanno sentito l'esigenza di riflettere su cosa sia "Femminile" oggi, alla luce di una nuova consapevolezza. Il percorso religioso ci dona tanti esempi di donne pure, coraggiose, e devote... ma ci pare manchi qualcosa con l'attuale coscienza delle donne; il percorso femminile civile/sociale è anch'esso pieno di esempi di donne intelligenti che fanno  molto per il mondo femminile....ma ci pare manchi qualcosa. Noi che siamo donne moderne sentiamo l'esigenza di unire questi due percorsi e pensiamo che i potenziali femminili possano sfociare oggi anche in qualcosa d'altro. Abbiamo ripreso dagli Insegnamenti spirituali occidentali e orientali, unendo le diverse Vie spirituali, tutto ciò che è la Radice del Femminile da cui non si può prescindere e abbiamo iniziato a collegarlo con la modernità. Abbiamo compreso che ciò che è fondamentale " è sempre" e che ciò che cambia è la forma, il modo, il veicolo con cui esprimiamo queste Radici antiche. Abbiamo pensato di iniziare con degli Incontri mensili in cui ognuna di noi proponeva al gruppo il suo sapere e le sue conoscenze seguendo un  Tema e poiché si sono unite amiche che percorrono Vie spirituali diverse e anche non, gli incontri sono stati arricchenti e ne sta venendo una sintesi. Abbiamo pensato di costruire delle dispense da divulgare ad altre donne per condividere un pensiero, una riflessione. Per questo è stata da poco costituita l'Associazione Ave Eva - gopi sai ma - che ci dà la possibilità anche di "uscire" sul territorio proponendo un percorso sull' Educazione che inizierà nel 2012.

Ogni gruppo femminile ha la sua nota e mette in luce un aspetto di questo complesso mondo, chi l'aspetto psicologico, chi quello politico, chi quello lavorativo, chi quello familiare, ecc.. Noi portiamo il nostro specifico contributo in idee, senza colore politico, religioso, psicologico, ecc...Cerchiamo di stare su un punto più alto ed è il punto che unisce comunque tutti questi settori del vivere. Sicuramente non abbiamo timore di affermare che crediamo in Dio pur cercando di togliere ogni illusione che i discorsi sulla Nuova Era, le energie, ecc. hanno coinvolto fino ad ora i ricercatori e gli aspiranti. Vogliamo contribuire a riportare  in vita la Etica della Verità e della Rettitudine che costruisce il cammino per la vera Pace.  Un piccolo contributo, ma sappiamo che la Forza Spirituale centuplica la volontà anche se le cose sono fatte in piccolo.

E poi...quando ci vediamo parliamo di tutto. Quello che ci entusiasma è che questo percorso ci sta mettendo in contatto con tante belle persone, che finalmente non hanno nomi altisonanti, ma che nel loro silenzioso percorso hanno coltivato una luce e una purezza che ora deve "uscire"...come Te”.
Pensiamo anche di costruire delle cene " Le cene di Ave Eva" in cui si farà proprio un percorso che possa essere di sostegno al Cambiamento,  con  alcuni/e Curanderi/e della cucina (abbiamo già degli amici, come te, ben disposti a condividere il proprio percorso e la propria esperienza!!!) e poi c’è il Progetto Edu-care, con cui intendiamo promuovere una cultura volta ai Retti  Rapporti: verso se stessi,  tra  esseri umani, tra Nazioni, con la Natura e tutto ciò che vive sul Pianeta. Il Progetto “Edu-care” prevede incontri pubblici in cui verrà approfondito il tema dell’educazione in tutti i suoi profondi  e ampi  aspetti. Educazione qui non è riferito all’istruzione, bensì all’Etica del vivere,  all’Armonia integrale, allo sviluppo di una superiore Coscienza..."
Naturalmente sono Valori che non riguardano solo il femminile... Sono Valori da condividere e approfondire in ogni ambito umano in cui si viva... Sono Valori e conoscenze che vengono da lontano e devono andare lontano... raggiungendo tutti i cuori possibili...
Ringrazio profondamente le Ragazze dell'Associazione per avermi "scelta": fare la loro conoscenza mi ha aperto un'altra finestra sull'importanza del Sapere (in senso lato) e mi ha portata ad investigare ulteriormente tra i ricordi di vite passate (chissà se ero una "curandera" in un'altra vita?!? Sicuramente voglio esserlo da grande in questa!!!)
GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE!!! e a presto con tutti i progetti per i quali già vi mando tutte le benedizioni che posso!!!
Nel frattempo ho ripreso in mano un libro che (come "accade" a volte...) era lì ad aspettarmi...

Leggete qui la recensione... Tra l'altro non sapevo ci avessero fatto pure un film!!!E a proposito di spezie... Nel blog dell'amica Rossella troverete indicazioni importanti su regali utili... per sè e per gli altri... 
Perchè "condividere il cibo significa condividere il sapore del sapere" (questa mi è uscita così...)
Buona domenica e benedizioni a tutt*

sabato 20 agosto 2011

Nella Terra le risposte...




Proprio settimana scorsa ho scritto del perchè non si scrive quasi mai delle cose che non vanno nelle nostre vite di mamme/mogli/bloggers, impegnate a creare un mondo migliore per noi e le nostre famiglie, a rendere le nostre vite quelle che vogliamo, in armonia con il Tutto... e poi... quando siamo giù di morale ci sembrano tutte ...bip...
Non so se le ultime scosse in Giappone influenzano la mia casa e il mio stato d'animo o se questa nuova ondata di caldo mi ha fatto precipitare la pressione sotto i piedi... il punto è che ... appena credi di aver messo pace in un angolo della tua vita, ecco arriva una motivazione per sconvolgerlo nuovamente e quella che credevi essere "serenità" era in realtà "rassegnazione travestita"...
Non ho scritto questa mattina perchè invece ho preferito leggere... E ho fatto la cosa giusta, perchè credo di aver trovato una risposta alle mie domande!!!
Questo richiamo incredibile del ritorno alla Terra è la mia risposta!!!
Nel blog di Rossella ho scoperto questa sua lettura e ho deciso di farla anche mia... Ho ordinato il libro "Giardino &ortoterapia" di Pia Pera (scusate, ma con un cognome così, di cosa poteva parlare?!? ...mmmh...mi sta tornando il buon umore...) e ho pensato che, forse senza accorgermi, ho imboccato il giusto sentiero per risollevare lo spirito e liberarmi da fantasmi che non hanno più senso d'essere...  Vorreste capire meglio, èh?
Il "fantasma" è un aborto spontaneo che ho avuto 4 anni fa... e che periodicamente ritorna con la sua ombra...
Grazie ad un radiestesista sono riuscita almeno a non stare più male quando vedo dei pancioni, ma ... proprio quando pensavo di star bene e di aver trovato una mia dimensione cui convogliare tutta la mia creatività (la cucina, i lavoretti, la scuola, la mia attività nascente di Fata Vanilla...), ecco che incontro una mia amica (il suo primo è quasi coetaneo di Nahele) che mi annuncia che a marzo avrà il terzo bimbo!!!
Felicissima per lei, naturalmente, ma io? ... Io che cosa?!? Non ho più il ciclo da due anni e so benissimo che dipende da un blocco inconscio dovuto all'aborto!!! Conosco il sintomo e anche la causa, ma avevo difficoltà per la cura... fino ad oggi... Credo che il caso non esista, nel senso che tutto giunge a noi nel momento in cui dobbiamo riceverlo (anche se a volte non è così facile riconoscerne i segni...) e penso che questa risposta mi sia stata data per dirmi che la strada che ho intrapreso è la mia "terapia": occuparmi della terra/Terra, mi permette di riconciliarmi con la mia parte ancora ferita... e con la mia Divinità interiore che ho trascurato, involontariamente... La Madre Terra non mi ha mai abbandonata: fin da bambina ne sono sempre stata attratta, fin da bambina sogno di abitare in una casa nel verde di un prato e di un bosco...e fin da bambina mi sono nutrita dei suoi frutti migliori, perchè mio padre ha un'anima contadina e ha sempre tenuto un orto per la famiglia...
ORA HO CAPITO... grazie anche a Dulcamara che con la sua spiegazione mi ha illuminata parecchio...
La ricchezza del web sta soprattutto in questo: condividere, apprezzare ciò che gli altri possono dare e... trovare risposte...
Grazie...e benedizioni!!!

venerdì 15 luglio 2011

Ricetta (sprint) e Ringraziamenti

Qualche giorno fa ho ideato questa mousse di melanzana: a mio marito è piaciuta un sacco, così l'ho rifatta ieri sera e l'ho fotografata...
La ricetta è davvero sprint: una melanzana, sale alle erbe e olio e.v.o. qb, qualche foglia di basilico fresco.
Si procede tagliando a tocchetti la melanzana (dopo averla lavata) e facendola saltare in padella con poco olio. Quando è morbida, si regola di sale e la si mette in un contenitore per poterla frullare con il frullatore ad immersione, aggiungendo olio qb per avere una bella crema soffice e omogenea. Si regola di sale e ... si mangia, spalmata su del pane fresco, magari.

Ebbene, questa ricetta per ringraziare due persone: Rossella, che mi ha dato modo di partecipare al giveaway (ricordate?) e -naturalmente- LISA CASALI, coautrice del libro messo a disposizione, "LA CUCINA A IMPATTO (QUASI) ZERO", che mi è arrivato proprio ieri.
Sfogliandolo ho già imparato qualcosina: ad esempio, non sapevo che si potessero mangiare anche  le radicette e la parte verde del porro!!! E poi... davvero basta un po' di fantasia e... si fanno magie!
Posso dire con orgoglio che tutti i blogs citati erano già di mia conoscenza: io e mio marito ormai siamo sulla strada buona per essere effettivamente vegani e ultimamente noto con piacere che, un semino per volta, anche in nostro figlio sta germogliando la consapevole differenza tra il nutrirsi mangiando "ciò che mangiano i nonni e il resto dei parenti" e "ciò che mangiano mamma e papà".
Noi abbiamo la fortuna di avere uno splendido orto curato "in collaborazione" con il mio papà e gli scarti vegetali finiscono in un cassone per trasformarsi in compost e questo è già molto, credo. Ma ogni giorno ci rendiamo conto di quanta plastica venga buttata: la confezione della pasta, quella del gelato, quella della frutta che non abbiamo nell'orto... Insomma, stiamo cercando di autoprodurre il più possibile e pian piano arriveremo a buon punto, per essere anche noi a "impatto (quasi) zero"...
Ancora GRAZIE DI CUORE e auguriamoci un po' più di consapevolezza sostenibile ogni giorno...

Buone cose a tutt*.

venerdì 17 giugno 2011

3 is a magic number...

Ho fatto un investimento... Ho comprato 3 libri splendidi :


"Cucinare a fuoco spento" di Gabriella Zevi



 "I sapori del bosco..." di Anna Andrini

" Angeli & germogli" di Paola Sassi


Ciascuno di questi 3 libri ha caratteristiche differenti, ma tutti e 3 mi hanno portata alla medesima conclusione: la cucina è davvero il mio modo per connettermi all'Universo.
E' come se la mia forma di meditazione personale passasse dal mio modo di cucinare, oltre che da quello che cucino, naturalmente...

Li consiglio caldamente poiché danno indicazioni e informazioni su come cucinare in modo più ecologico (il primo), su come ritrovare sapori perduti e apparentemente umili (il secondo) e su come "sposare" la cucina alla spiritualità (il terzo).

Ad esempio  Prometea è il nome dato da Gabriella Zevi a un metodo di cottura, un "ecoforno" che, grazie al feltro e alla capacità di questo materiale di preservare il calore, permette la preparazione dei cibi, dopo averli portati a temperatura, a costo zero.
Grazie a una cottura salutare e molto lenta permette la massima conservazione del gusto e delle proprietà nutritive.
Prometea recupera una tecnica che veniva usata anticamente
 nelle campagne. "Si avvolgeva la pentola bollente in una coperta di
 lana e la si portava al lavoro. All'ora di pranzo il cibo era cotto e ancora
 caldo, era di ottimo sapore per via della cottura lentissima e aveva
 conservato vitamine e sali minerali".

I tre libri mi sono arrivati per posta l' altro giorno e quello sull'ecoforno l'ho già "divorato"... Ah ah, che battute "succulente"...!!!  ;)

Bèh, bando alle ciance! Mi serviranno tutti e tre per una cosa che ho in mente per l'autunno...
Presto vi dirò!!!  Per ora ... buon weekend a tutt*!!!
And many blessings!!!

domenica 15 maggio 2011

Incontri ... sopra le righe


Ciao a tutt*!!! L'ultimo periodo con il rush finale scolastico mi sta facendo passare più tempo a scuola che a casa... Inoltre nelle ultime due settimane si sono aperti dei "portoni" di idee ed opportunità, di progetti e pensieri positivi... Ve ne parlerò al momento giusto...

Ieri io, Davide e Nahele siamo andati a Torino, al Salone del Libro: mio marito ha finalmente conosciuto la responsabile della casa editrice che a fine giugno pubblicherà IL SUO PRIMO LIBRO!!!
Wow... Mio marito è uno scrittore a tutti gli effetti!!!!! Che emozione!!!!!!!!!!
Purtroppo non c'era la locandina, perchè non erano riusciti ad ultimarla, per motivi organizzativi. C'era solo una brouchurina con la quarta di copertina, ma è stato emozionante lo stesso...
Davide e Silvia (sì, si chiama come me...)

Ma io volevo andare al Salone del Libro anche per un altro motivo... Ricordate il libro di Claudia sullo yoga per i bimbi? Ecco, là l'ho comprato e ... l'ho conosciuta e lei me lo ha autografato!!!
Che emozione!!! E' una persona carinissima e simpatica: sono felice d'averla conosciuta!!!

Il libro è davvero bello: COMPRATELO!!! Usa un linguaggio semplice, ha illustrazioni bellissime e comunica serenità anche solo a sfogliarlo. Non può mancare nella nostra biblioteca di casa!!!
Mi ha dato un sacco di nuovi spunti per continuare a fare yoga a scuola coi miei bimbi... Ma di questo parlerò un'altra volta...In bocca al lupo a Claudia!!!
E a mio marito... grazie d'essere ciò che sei!!!  Sono orgogliosissima d'essere tua moglie!!!


Benedizioni a tutt* e buona domenica.

lunedì 2 maggio 2011

Giveaway di Claudia


Forse lo avrete già notato, ma da due settimane circa ho messo nella colonna di destra il link "pubblicitario" del nuovo libro di Claudia de La casa nella prateria, blog che seguo ormai da un anno (uno dei primi che ho scoperto).
Ho cominciato nel settembre scorso ad interessarmi di yoga per i bambini, perchè cercavo un'alternativa all'euritmia da fare a scuola coi miei bimbi: non essendo esperta di una pratica delicata e precisa come l'euritmia praticata nelle scuole steineriane, ho cercato di dedicarmi ad un'altra  che potesse essere divertente e comunque adatta ai bimbi. Lo yoga era perfetto, visto che l'ho praticato per diversi anni, con mio sommo piacere, direi, e quindi potevo trasmetterne la passione e l'efficacia su diversi fronti.
Ho letto diversi testi e ho preparato delle piccole lezioni, piacevoli e "movimentate", seguendo anche le informazioni trovate qui da Claudia e QUI...  Splendido! E' bellissimo vedere i bimbi entusiasti e allegri durante le asana.
Quando un mesetto fa ho letto del nuovo libro di Claudia, l'ho subito linkato per pubblicizzarlo.
Spero di essere fortunata, altrimenti sarò una delle sue acquirenti.
In bocca al lupo a me per l'estrazione del mio commento e a Claudia per le vendite!!!

Nemaste!!!

martedì 15 febbraio 2011

Libreria per l'homeschooling - post per Daniela.


Cara Daniela, eccomi.
Poiché, se avessi scritto nel tuo post, il commento sarebbe stato troppo lungo, ne approfitto per trattare l'argomento nel mio blog!
Ho riflettuto volentieri sulla tua richiesta, perchè -sembra strano ,ma...- non avevo mai pensato a quali libri potessi ritenere più utili o più fruibili in una situazione di homeschooling.
Faccio una premessa (forse superflua...): chi sceglie di fare homeschooling o un-schooling ha una preparazione culturale e ha fatto ( o sta facendo) un percorso spirituale che lo ha portato a prendere tale decisione (inutile dire che siamo sempre noi mamme ad impostare il tutto, ma anche i papà devono essere consapevoli della decisione, no?). Perciò sono sicura che tra i libri che indicherò "per i genitori", sicuramente ce ne saranno alcuni che avrai già letto...
Una precisazione... Ho pensato di dividerli in "per i genitori" e "per i bambini", partendo da un'età compresa tra i 3 e i 7 anni, poichè mi baso sulla mia esperienza: nostro figlio ha poco più di 6 anni e i libri che suggerisco hanno aiutato me ad essere la mamma ( e maestra) che sono e lui ad essere il bimbo vivace/coccolone/intelligente/sensibile/amante della lettura ad alta voce (sia propria che ascoltata) che è.
Ogni Bimbo è un Universo a sè, speciale, straordinario, prezioso e noi genitori possiamo contribuire al suo sbocciare, accettando la meraviglia che contemporaneamente si realizza in noi: quella di crescere insieme a lui!
Leggere, sfogliare i libri, raccontare storie e/o leggerle, cantare e ballare canzoni e filastrocche è un modo bellissimo per farlo.
Ti dico anche che il mio essere filo-steineriana non significa precludere altre filosofie di vita e pedagogiche, anzi: ogni pensiero altrui può servire a migliorarsi come persone, come genitori, come insegnanti... Non si finisce mai di imparare!!!
Detto questo, ecco il mio elenco...    
"Per i genitori":

  • Crescerli con amore     AA.VV.   La Leche League ed.
  • Come sviluppare i talenti del bambino     (a cura di)A.Mathisen   Red ed.
  • Coccole e filastrocche      G.Baronchielli-C.Carpi Germani      Ginti Kids ed.
  • Bambini difficili, paurosi, tristi e irrequieti        H.Köhler     Natura e Cultura ed.
  • Le sette leggi spirituali del buon genitore      D. Chopra    Sperling Paperback ed.
  • La grammatica della fantasia     G. Rodari                     Einaudi ed.
  • La danza dell'anno        S. Cattaneo - M. Conte       Daelli ed.
  • libri di lavori manuali 
"Per i bambini":
  • Le favole dei fratelli Grimm
  • libri di Nicoletta Costa
  • libri con belle illustrazioni della Natura
  • album di fotografie della propria famiglia e scattate da noi genitori (diversi soggetti)
Un appunto sui libri della N. Costa: hanno delle illustrazioni facilmente copiabili che, a chi ha poca dimestichezza con la matita (come me...), possono far comodo e le storie sono semplici e carine.

Forse è un elenco un po' ridotto, ma la bellezza del nostro tempo (una delle poche - e  scusa il cinismo che a volte mi assale) è che abbiamo una sfera magica moderna: INTERNET!!!
Moltissimo del materiale che utilizzo a scuola è preso proprio dai blogs che seguo e da altri siti (magari quelli specifici per l'inglese).

Comunque, alla fine di tutto, resta sempre l'affetto che trasmettiamo ai nostri cuccioli, attraverso le parole e i gesti, che li aiuterà a crescere e se avremo fatto un buon lavoro, lo sapremo quando noi e loro saremo grandi...

Un abbraccio e a presto.
Silvia

    sabato 15 gennaio 2011

    Il potere del cibo

    Esordisco dicendo due cose: 
    1. oggi è il compleanno di mio marito, il mio cavalier-poeta, DAVIDE (43 anni anche se non sembra...) e
    2. ho scoperto altri blogs bellissimi di mamme italiane ( Daniela e Patrizia).
    Poichè cercavo delle idee per il menù di stasera, mi è venuto in mente di guardare un libro splendido acquistato diversi anni fa... Non so se aveve mai letto "Chocolat" o visto il film... La stessa autrice ha scritto anche "Il libro di cucina di Joanne Harris" (ed.Garzanti). Avendo padre inglese e madre francese, ha dedicato questa sua opera alla cucina francese, inserendo splendide foto di scorci che fan venir voglia di partire per andarci!( Scusate, ma se esiste il "mal d'Africa" per chi è stato nel continente nero, credo esista anche il "mal di Francia", perchè io ne soffro, terribilmente!!!) E anche se ormai siamo vegetariani, ogni tanto ricerco qualche ricetta fattibile senza troppi condimenti o aggiunte che appesantiscono.

    Credo fermamente nel potere del cibo come mezzo per restare in salute, ma anche per curarsi, perchè preparare un piatto con amore e dedizione (anche se solo per se stessi) significa trasmettere buona energia a chi se ne ciberà!
    Ora, nonostante questo inverno non sembri tale -è un autunno infinito, quest'anno!!!- contro i mali di stagione c'è la zuppa di cipolle, di cui ho trovato la ricetta proprio nel libro della Harris.
    Io l'ho personalizzata un po' a nostro gusto, naturalmente, perchè quella originale richede: burro, cipolle (ovvio), aglio, farina, brodo di manzo o vegetale, vino bianco, alloro, timo, sale, prezzemolo e groviera (se volete le dosi, scrivetemi e ve le mando!).
    Ecco invece la mia ricetta (per 3/4 persone):
    • 5 cipolle bionde medie
    • 1 lt ca. di brodo vegetale (anche di dado bio)
    • 50 gr di margarina vegetale (o olio e.v.o.)
    • 2 cucch. di farina (a scelta)
    Tagliate grossolanamente le cipolle (questa è la parte commovente della preparazione!) e mettetele in una pentola con il brodo vegetale già bollente. Far cuocere per almeno 40/45 min semi-coperto (deve ridursi un po'). Quindi con il frullatore ad immersione, frullare grossolanamente il tutto (se non vi piacciono i pezzetti, frullate di più). Nel frattempo mettere in un tegamino la margarina; quando è sciolta mettere la farina, mescolando e cuocendola qualche min.
    Quindi unirla alle cipolle, mescolando e amalgamando con cura. Aggiustare di sale (e pepe, se si vuole) e servire calda calda con delle fette di pane abrustolite.
    Quella che si vede nella foto è la mia zuppa con spolverata di misticanza di fiori bio (petali di rosa, di calendula e di fiordaliso) della Sonnentor.
    Questa versione piace anche a mio marito che solitamente non sopporta le cipolle.

    Buon appetito e... abbiate cura di voi!

    mercoledì 12 gennaio 2011

    Un premio per (il) tè ?!?


    Oh, partiamo con le belle notizie: il mio blog è uno dei 12 fortunati premiati con il Sunshine Award!!! Grazie infinite Rossella!!! Ne sono così felice!
    Quando si riceve il premio si deve:
    • 1. Ringraziare nel nostro post coloro che ci hanno premiato (fatto)
    • 2. Scrivere un post per il premio (eccolo)
    • 3. Passarlo a 12 blog che riteniamo meritevoli (li scrivo fra poco)
    • 4. Inserire il link di ciascuno dei blog che abbiamo scelto (ok)
    • 5. Dirlo ai premiati (naturalmente...)
    Ebbene ecco i miei premiati (rullo di tamburi...) TA-DAAAAA:
    Ci tengo a far saper che non è una classifica di gradimento: sono tutti blog che seguo abitualmente (il premio ne prevede solo 12, purtroppo!, io ne avrei messi altri) e che hanno per me un bel significato; inoltre -come si può notare- sono tutti italiani, perchè con il mio giveaway di fine anno  "ho spopolato"dall'altra parte del globo e il premio è andato ad una ragazza che vive nello stato di Washington, quindi questo bel premio (che anche se simbolico, è comunque importante, secondo me!!!) è dedicato a noi mamme italiane!!!
    Ora, poiché il premio mi è stato assegnato da una appassionata di tè, segnalo in suo onore un libro in mio possesso: si tratta de "La via del tè - La sublime arte orientale del tè" di Master Lam Kam Chuen. E' davvero illuminante sulle origini dell'uso del tè in Oriente e poi in Occidente, sui suoi impieghi - canonici e alternativi - ma soprattutto sono belle ed esaurienti le foto con cui mostra il rituale della preparazione: tutto è preciso ed armonioso al contempo.
    E sono disposta a prestarlo. Fatemi sapere.

    Ebbene, brindo alla vostra salute con il mio tè verde al gelsomino (uno dei miei preferiti!): è sempre un piacere berne una tazza in compagnia!!!

    sabato 8 gennaio 2011

    Spiritualità condivisa

    Credo esista un filo invisibile che unisce tutte le mamme conosciute nel web, grazie ai loro blogs: una rete incredibile di scambi di idee, consigli, ricette, emozioni,sentimenti...cose belle, insomma, fatte con amore.
    Tempo fa la mia cara amica Mary mi regalò un libro di Deepak Chopra, dal titolo "Le 7 leggi spirituali del buon genitore". In questi giorni mi è tornato in mano e ora lo sto leggendo.
    Penso che la spiritualità, intesa come necessità innata nell'Uomo, sia una delle cose fondamentali da coltivare in famiglia e questo libro parte dal presupposto che tutti i genitori abbiano bisogno degli “strumenti per allevare i figli con la consapevolezza e con la comprensione dell’operato della Natura”.  Premetto che, di primo acchito, potrebbe sembrare un libro con riferimenti religiosi, in realtà apre semplicemente l’orizzonte alla spiritualità di cui parlavo prima.  

    “Alla base di ogni realizzazione c’è lo Spirito ( o Essere ) invisibile, che opera attraverso le sue “leggi”,o principi, che aiutano non solo la singola persona ma l’intera società (…), poiché se un numero cospicuo di bambini verrà allevato con queste attenzioni da parte dei genitori(…), l’amore e la compassione possono divenire il respiro e la vita dell’esistenza…”(D.Chopra)

    Qual è la nostra responsabilità come genitori in un tempo come questo? Il successo che vogliamo per  i nostri figli deve comprendere la capacità di amare e di diffondere la gioia intorno a loro: senza questi valori la vita di ogni individuo è sterile e vuota!
    La nostra responsabilità di genitori, secondo me, è quella di capire quali sono gli strumenti da fornire ai nostri figli per crescere secondo i principi naturali e positivi il più possibile per il bene loro e della società intera.  In fondo quello che vogliamo è che il mondo possa essere migliore proprio per loro, no?
    Come dice Gandhi, <<Sii il cambiamento che vorresti vedere nel mondo>>, perciò TUTTO DIPENDE DA NOI … “Essere genitori” significa  ricordarsi di essere anche figli e soprattutto ricordarsi di cambiare il nostro punto prospettico: questo vuol dire crescere dei figli ma anche insieme a loro e questo è molto più costruttivo che “dettare leggi” e basta…

    Questo pomeriggio mio marito ha indetto la nostra “prima riunione familiare”: ora che Nahele ha 6 anni, possiamo finalmente discutere con lui di cose che lo riguardano, perciò l’argomento della riunione è stato il pianificare un  programma di risparmio settimanale per dargli modo di comprare un solo gioco costoso anziché tanti, più economici, ma inutili e interessanti solo per breve tempo.
    Questo dovrebbe aiutare NOI genitori a non dover più comprare stupidaggini durante la settimana (riempiendo la casa di cianfrusaglie che lo interessano solo per un periodo di tempo limitatissimo) e LUI a coltivare la pazienza, la capacità di perseguire un obiettivo e il rendersi responsabile.

    Sono così orgogliosa di mio marito!!! Credo che questo anno nuovo abbia portato con sé una nuova consapevolezza anche da parte nostra. Se “tutto dipende da noi”, condividere ciò che siamo può aiutare gli altri, ma anche noi stessi, in uno scambio di “tesori personali”, a maturare, crescere, evolvere, auto-educarsi…

    Nel libro ci sono indicazioni di riflessioni per ogni giorno della settimana; 7 leggi, una per ogni giorno:
    •    prima legge …     tutto è possibile
    •    seconda leggese desideri ottenere qualcosa, donala
    •    terza legge …      quando fai una scelta, cambi il futuro
    •    quarta legge …    non dire di no, segui la corrente
    •    quinta legge …    ogni volta che desideri o vuoi, pianti un seme
    •    sesta legge …      goditi il viaggio
    •    settima legge …   sei qui per un motivo

    Il nutrimento più importante e profondo che possiamo offrire ai nostri figli è quello spirituale : è molto più efficace per i bambini comprendere ciò che facciamo se lo facciamo insieme a loro.
    Tutto questo aiuterà loro, ma soprattutto noi stessi…


    Buone cose a tutti!

    lunedì 3 gennaio 2011

    Il ritmo della settimana nell'alimentazione.


    Sulla scia delle ricette e dei giorni di festa, che per noi non sono ancora finiti (dato che si torna a scuola il 10), ecco gli ingredienti per un “pane” veloce, che faccio quando non ne ho di fresco in casa.
    In realtà si ottiene un impasto per focaccine piatte (o piadine o chapati o burritos, chiamiamole come vogliamo, la forma è quella!):
    200 gr di farina (per 8 o 9 piade)    
    70 gr di burro (o olio e.v.o. o margarina di soja)
    9 gr di cremortartaro  (lievito naturale derivato dai lieviti del succo d’uva) 
    10 gr circa di sale alle erbe       
    acqua fredda ca 100 ml
    Miscelare la farina col lievito e il sale, poi lavorarla  con il  burro con le dita, finchè si ottiene una massa “sbriciolata” – come quando si fa la crostata- quindi aggiungere l’acqua q.b. per avere u impasto omogeneo ed elastico; se occorre, aggiungere altra farina per il piano di lavoro. 
    Far riposare coperto almeno 15 min. Dividere l’impasto  in 8 o 9 palline ( maggiore il numero, più piccole saranno) e stenderle con il mattarello dello spessore desiderato.
    Scaldare una padella antiaderente e ungere con un filo d’olio. Cuocerle da entrambi i lati per 2 o 3 min ca.
    Tenerle al caldo man mano che si cuociono le altre.
    Si mangiano con tutto: se son destinate ad una farcitura dolce, però, mettere il sale normale e diminuirne la quantità.

    Si può usare la farina che si vuole e a tal proposito segnalo dei libri di Emma Graf (filo-steineriana) che segue la teoria secondo la quale sarebbe meglio nutrirsi tenendo conto del ritmo dei giorni della settimana: ad ogni giorno  il suo cereale, poiché in quel giorno le proprietà astrali ed energetiche di quel cereale sono enfatizzate, conferendogli maggiori capacità nutritive e salutari.
    Ecco i libri:
                                                       Editrice Natura&Cultura.

    Fondamentalmente il criterio è questo:
    domenica …  frumento
    lunedì …       riso
    martedì …    orzo
    mercoledì … miglio
    giovedì …     segale
    venerdì …    avena
    sabato …     mais
                                           
    In famiglia cerchiamo di seguirlo, nei limiti del possibile: ad es. la segale non è così semplice per noi mediterranei da apprezzare e quindi la uso nel pane (in quantità ridotte e se lo faccio di giovedì) o nelle piadine di prima; il miglio è un po’ particolare da cucinare (è simile al cous cous, ma richiede più tempo di cottura e alla fine lo faccio gratinare al forno con delle verdure; l’avena (farina e fiocchi) oltre che per il latte per mio marito, preparo una torta- che non dura più di 2 giorni-; e al sabato polenta o pasta di mais.

    In fondo credo che l'importante sia variare la qualità dei cereali e soprattutto controllare le quantità, perchè "il troppo storpia" e la varietà fa bene al corpo e alla mente... in tutti i sensi!!!