Ricette e pace interiore...

Oggi è il 7 agosto... Oggi è già il 7 agosto!!! Queste vacanze sembrano scivolare via dalle mie mani come sabbia asciutta... Cerco di vivermi ogni momento in giardino, leggendo (sto rileggendo i libri di Sarah Addison Allen che adoro!!!), carpendo ogni singolo raggio di luce e godendo dell'aria tiepida o fresca, a seconda della giornata, sotto gli alberi...

Quando -presto- sarà autunno potrei rimpiangere di essermi fatta sfuggire ogni occasione per fare un pieno di energia estiva, perciò ho deciso che quest'anno me la sarei presa un po' più comoda coi lavori in casa e sarei stata di più fuori, nell'orto e sotto le fronde ombrose a poltrire!!!

E in queste occasioni mi sento davvero serena e in pace... La stessa sensazione l'ho provata un giorno di luglio, in cui abbiamo deciso di fare una gita a Pisa e tornando ci siamo fermati a Torre del Lago, dove si trova la casa-museo di Giacomo Puccini (mio adorato!!!)...

Quando non sono in giardino, curioso qua e là in alcuni siti/blog che ho scoperto in queste settimane e che mi hanno dato nuove idee e spunti per alcune ricette... Tra l'altro, in vacanza, ho avuto modo di tornare in quella pasticceria/teeria di Chiavari dove ho assaggiato una torta deliziosa e, naturalmente, non mi hanno dato la ricetta, ma... IO L'HO TROVATA!!! Sììììììì!!!! Proprio in uno di questi blog/siti: ilgolosomangiarsano.com mi piace un sacco perchè ha anche le videoricette, spiega passo passo ed è sulla mia lunghezza d'onda!!! Ed ecco la torta di cui trovate qui la ricetta ^_^ Spaziale!!!

Plumcake al limone e semi di papavero

Elisabetta e Federica sono preparate, simpatiche e davvero brave!!! E sempre grazie a loro ho provato a produrmi il dado granulare (qui la ricetta!), ma credo che continuerò a farlo seguendo la ricetta di Erbaviola, che seguo da anni e per me è meno impegnativa... Comunque ottimo risultato:

 Comunque... dicevo che oggi è il 7 agosto e... ed è il mio compleanno!!! Ieri sera siamo stati al ristorante spagnolo di Pavia... Paella vegetale strepitosa!!!

La prossima settimana festeggerò coi miei familiari e rifarò la torta... ^_^

Intanto mi godo quel che rimane del pomeriggio e comincio un altro libro...

con serenità e pace interiore...

Buon proseguimento a chi passa di qui 

e serafici istanti estivi...

^_^

Auguri.

L'ultima volta che ho scritto già mi immaginavo al tepore della stufa con la tazza di tè caldo tra le mani... Ma, come ogni anno, allo scoccare delle vacanze natalizie mi sono ammalata... Anzi, quest'anno addirittura anticipata di un giorno, l'influenza è arrivata come un orologio svizzero a ricordarmi che era il momento di farmi una pausa... Perciò dovendo definire le mie priorità, i blog non hanno visto foto o auguri di buon Natale o buon anno...

Voglio pubblicare ora però qualche foto di questo dicembre e questo Natale passati praticamente inosservati per via dell'influenza...e della velocità con cui si sono dileguati...

i preparativi per i fermaposti del pranzo del 25...

Nahele e la sua adorata cuginetta Ariel appena svegli...

il mio regalo sotto l'albero... ^_^

il mio ricamo mentre ero ammalata accanto alla stufa nei giorni prima di Natale...

un mio regalino per Ariel...

e l'unico (diciamo per fortuna, quest'anno)

lavoro commissionatomi: una bambola 

per una ragazza che fa l'infermiera...

 ^_^

Il mio augurio di un meraviglioso Anno

va, naturalmente, alle mie Amiche Fate

e a chiunque passi di qui...

***   ***   ***

Auguri a tutt*

^_^

Vacanze, riposo... e interferenze tecniche *_*

(non poteva mancare anche quest'anno la nostra gita di un giorno ad Alassio)

La tregua che il caldo ci dà questa mattina (solo 29° rispetto ai soliti 34!!!) mi dà modo di sedermi (finalmente) davanti al pc e postare due righe sulle vacanze che stanno trascorrendo, devo dire, in vero riposo!!!

Durante le due settimane canoniche passate in Liguria siamo riusciti a fare una notte di campeggio (come l'anno scorso, ma in un luogo diverso, meno freddo), tanti bagni (e vista la scorsa estate non c'è voluto molto...), che hanno permesso a Nahele di imparare a nuotare definitivamente senza paura di "bagnarsi gli occhi!!!, e una bella gita a Vinci, paese natale di Leonardo (cosa che, ovviamente, mi ha dato tanti spunti per le mie attività a scuola, essendo Leonardo molto legato alla mia città!!!).

Passate le due settimane, la nostalgia ha preso piede (sia per me che per Nahele) e siamo tornati nella nostra casa/pizzeria (sembra davvero di abitare direttamente sopra un forno!!!), ma con la possibilità di accedere ogni giorno alla nostra personale piscina...

Perciò posso dire che quest'Estate procede davvero nel riposo più completo, dandomi modo di leggere a più non posso libri leggeri e ricettosi...
Il grosso guaio, però, è che ultimamente interagisco in modo strano con i pc di casa, per cui non riesco a caricare le foto fate col telefono oppure il pc rallenta terribilmente quendo sono io ad usarlo...
Insomma interferenze tecniche davvero noiose che, con il caldo, mi fan passare un po' la voglia di mettermi a scrivere... (la foto che ho caricato è stato un vero miracolo!!!)
Spero solo siano interferenze passeggere... E a proposito di interferenze... ho visto che la normativa dei cookies è stata inserita anche nel mio  blog da Google... Questa è la prova che nulla sfugge alla "Stanza dei Fili"!!!

Buona settimana a tutt* 

 ^_^

My Mother's Day

Sì, lo so... Le avrei volute rosa, ma mio marito non le ha trovate... 

Anche gialle però sono state bene sulla nostra tavola !

^_^  

Ecco il menù di oggi :

lasagne con ragù di soja

insalata primaverile con fiori

di acacia, sambuco e primule

treccia di farro con

semi di sesamo e papavero

crema di cioccolato

vegan e senza zucchero

con cuoricini vegan di

farina di mandorle e fiocchi d'avena

Dopo pranzo in castello meraviglioso evento:

"Il palio del Fanciullo",

la versione primaverile del nostro Palio che solitamente si svolge 

la seconda domenica di ottobre 

per la festa del patrono della città...

Bellissimo ed emozionante!!!

^_^

 (Nahele, luglio 2005)

Happy Mother's Day!!!

* *

*

L'Inverno e le sue Fate...

Ho vissuto con molta serenità le vacanze quest'anno... forse complice il fatto che mia sorella le ha trascorse interamente con noi e nessuno di noi si è ammalato (come invece accadeva puntualmente!!!  "/  )

Mercoledì mattina ho riposto le decorazioni natalizie, salutandole, fino al prossimo dicembre e ho predisposto la nostra casetta per quelle invernali...

E qualche nuovo acquisto (in saldo!) da Viridea rende ancora più accogliente il nido...

Intanto gli ultimi giorni di festa mi hanno portato un meraviglioso libro...

 

... che mi ha aiutata a realizzare la mia Fata d'Inverno da mettere nel Tavolo delle Stagioni a scuola...

Naturalmente mi ci vuole un po' di pratica, ma credo che la personalità di chi crea 

inevitabilmente esca in ogni creazione!!!  ^_^

Ai bimbi è piaciuta moltissimo!!! E per me è cominciata una nuova fase creatrice:

adoro lavorare la lana... E' terapeutico!!!

La tecnica proposta su questo libro è un po' diversa da quella che 

avevo imparato alla scuola steineriana un po' di anni fa,

ma è più forse più semplice ed immediata... ^_^

Di queste fate c'è proprio da innamorarsi...

Basti vedere qui cosa riesce a fare Zia Artemisia!!!

Lo so che la neve crea disagi, che è pericolosa per chi percorre le strade

cittadine e bla bla bla... ma spero ci sia ancora qualche (abbondante) fiocco di neve

prima di Imbolc... ^_^

Serenità e benedizioni a tutte mie adorate Amiche Fate

Buon fine settimana!!!

Vi voglio bene!!!

^_^

Cominciamo bene...

Cominciamo l'anno con... una cosa buona... Una ricetta facile, sempre d'effetto e soprattutto buonissima!!!

Baci di dama

Ingredienti per 18/19 dolcetti già farciti:

150 gr di farina integrale (di farro, di frumento o di riso,per una versione gluten free!!!)

150 gr di nocciole tostate o di farina di nocciole

100 gr di margarina di soja

120 gr di zucchero di canna

15 gr di cacao in polvere

1 pizzichino di sale

crema di nocciole vegan

Procedimento.

Se si hanno le nocciole, si passino al mixer per tritarle il più possibile, altrimenti riunire in una ciotola tutti gli ingredienti e lavorarli con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo (come per la frolla), formare una palla e porre in frigorifero per almeno 1 oretta.

Quindi, con le mani umide, creare delle palline di impasto grandi come una noce e disporle sulla teglia del forno schiacciandole un pochino alla base. Infornare (in forno già caldo e con una ciotola con acqua dentro) a 160°C per 15 min circa. Sfornare e lasciare raffreddare prima di farcire con la crema di nocciole. Et voilà...

...perfetti per i momenti da condividere con gioia!!!

Il mio ricamo per Yule cominciato lunedì? Eccolo...

^_^

Ed ecco la runa che ho estratto come augurio e talismano

per questo nuovo anno convenzionale:

Wunjo: i valori di questa runa sono molto antichi e sono la Gioia, la Pace domestica , la Famiglia e il Benessere. Rappresenta il focolare come base e rifugio a cui tornare e sottolinea l'importanza di legami solidi e sinceri. L'amore della nostra famiglia e per le nostre radici sono il primo legame con il mondo e il modello dei nostri rapporti futuri. Wunjo rappresenta una vita ricca vissuta con intensità e coraggio, sicuri di noi stessi, sentendoci connessi con ciò che di buono abbiamo intorno!

^_^

In questi giorni mia sorella è stata qui da noi in vacanza e abbiamo avuto modo di chicchierare e riflettere sull'eredità spirituale che ci lasceranno i nostri genitori... Nessuna casa, nessuna congrua somma di denaro, nessun debito da estinguere... solo TUTTO ciò che è espresso dalla runa che ho estratto... con purezza d'animo!!!

^_^

Un anno pieno di

Gioia, Salute, Abbondanza e Amore

a tutti noi!!!

^_^

This days...

And many blessings to all of us!!!

^_^