Welcome back to school & Vignarello Magic Festival

Comincio col chiedere davvero perdono a tutti color che in questo mese (quasi) di assenza mi hanno lasciato tracce del loro passaggio in questo e nell'altro mio blog: GRAZIE INFINITE A TUTT* VOI, ma non ho avuto il tempo materiale per avvicinarmi al pc se non per leggere la posta!!!

In questo periodo è ricominciata la scuola (per me il 2 settembre, per i ragazzi il 12) e ho fatto gli ultimi preparativi per il mercatino che si è tenuto sabato e domenica scorsi... anche se dovrei dire "si sarebbe dovuto tenere anche domenica", perchè ha diluviato a tal punto che la giornata è saltata... Ma l'amministrazione e gli organizzatori hanno pensato di recuperare, per chi volesse, la giornata e così domenica andrò nuovamente (sperando in un tempo metereologico più clemente!!! *_*)

Per chi fosse in zona, quindi... TUTTI  A VIGNARELLO!!! che si trova tra Gravellona Lomellina e Tornaco...

Il gufo che vedete in foto è uno dei miei "fuori-porta": nel mio gruppo di colleghe, io sono quella che si occupa del segno distintivo di ciascuna classe, in ciascun anno scolastico... Quest'anno il gufo è la nostra mascotte, per varie ragioni, che racconterò cammin facendo... Eccovi gli altri:

Li ho fatti con feltro cucito e imbottito e poi rifiniti con particolari attaccati con la colla a caldo (che invenzione!!!)

Ci sono altre cose del nuovo anno scolastico di cui vorrei parlare, ma... lo faccio in un altro momento.

Ora invece ci tengo a "presentarvi" alcuni figuranti della "Corte Fatata" di Vignarello e a mostrarvi il mio banchetto...

I costumi meravigliosi sono realizzati da una ragazza che organizza da 10 anni ormai questa festa della magia ed è una maestra elementare come me!!! (evviva la categoria!!!)

A presto per gli aggiornamenti...

Serenità e buone magie a tutti!!!

^_^

Piccola pausa per...

Ho conosciuto poco fa per caso il blog di Elisa, perchè lei - sempre per caso- è incappata nel mio!!!

Ma mi prendo 2 minuti di pausa dai miei preparativi per il mercatino per diffondere questa sua iniziativa:

il suo blog è davvero carino ed è piacevole farci un bel giro...

Inoltre, come sempre accade, gli "scrigni preziosi" aumentano...

Auguro a tutti un buon fine settimana

e tante benedizioni!!!

Nella "Terra di Mezzo"...

(foto dal web)

L'inverno sembra così lontano!!! Eppure neanche 2 mesi fa indossavamo ancora il maglione per il freddo...

Noi esseri umani consideriamo le vacanze estive come il momento clou (chissà come si scrive?!?) dell'anno "sociale" (che di fatto comincia a settembre...) per riposarsi e "staccare", quando invece, se seguissimo i ritmi della Natura, con l'autunno dovremmo rallentare fino quasi a fermarci in inverno, no?

Noi insegnanti siamo solite conteggiare "gli anni" in "scolastici" anziché in solari (dal 1° gennaio al 31 dicembre!), perciò potrei dire che siamo un po' nella "Terra di Mezzo" (espresssssione a me cara, dato che adoro le versioni cinematografiche di Tolkien!!!), perchè siamo esseri umani (forse...),ma... Sì, c'è un ma... Chi è come me e le mie colleghe e sentirebbe la necessità di rallentare in dicembre e ha la voglia di prepararsi per l'anno "prossimo" (scolasticamente parlando, naturalmente!), parlando dei nuovi argomenti e della programmazione che ci attende, allora... penso sia come Gandalf che parla con un hobbit della contea!!! E cioè: "guardata un po' come se avesse un grosso cappello a punta in testa!!!"

In questi giorni, poi ho l'impressione che la mia attività a casa sia aumentata (anziché diminuita per il caldo e per la "semi-vacanza" fino alla fine del mese), poichè ho agganciato dei blog di insegnanti americane che condividono e mettono a disposizione le loro esperienze nelle loro classi...

Tutti questi blogs, oltre ad avermi dato nuovi spunti di lavoro per le mie lezioni d'inglese e non, mi hanno fatto venire voglia di porre dei cambiamenti nel mio blog, per condividere maggiormente le mie attività e linkare i blogs stranieri che seguo, sia di insegnanti che di mamme-bloggers homeschoolers, che da 3 anni a questa parte mi hanno ispirata moltissimo nella preparazione delle mie giornate scolastiche!!!

Perciò a breve ci saranno dei cambiamenti di "pagine"...

Inoltre il mio blog Bimbi felici & co. che voleva essere un luogo di scambio di esperienze per memme in attesa e non, chiuderà i battenti, poichè non avendo più un bimbo piccolo (o comunque con meno di 6 anni!... e se ci penso piango!!!), non ho argomentazioni valide e/o frequenti per tenerlo aggiornato... Così ho deciso che tutti i post pubblicati diventeranno una pagina di Eco di casa e aprirò invece un blog dedicato alle mie attività scolastiche!!!

Penso di fare il tutto dopo le mie vacanze al mare, tra un vasetto di conserva e l'altro...

In fondo... questo mio blog è un po' una Terra di Mezzo, che mi fa incontrare altre persone che come me condividono le mille passioni della propria vita... e se qualche passione richiede un po' più di spazio, bisogna assecondarla, no?

Vi auguro un lieto e fresco fine settimana!!!

Udite, udite!!!

Come si vede dalla locandina, mio marito farà la presentazione del suo lavoro "bloggistico/spirituale/letterario" domenica pomeriggio in un paesino del Monferrato, in uno splendido palazzo d'epoca ristrutturato e adibito ad incontri, conferenze e meditazioni, oltre che a B&B.

Chi volesse partecipare, sarà il benvenuto!!! (per il tragitto, consultate Googlemaps).

A tutt* uno splendido weekend (speriamo di sole!!!) e mille benedizioni!!!  ^___^

Cambiamenti...

Sì, lo so: ho cambiato ancora lo sfondo ... Ma ora è quello giusto che cercavo!!!

La primavera è davvero alle porte ed io ho voglia di tanto verde!!!

Domenica, io e i miei "uomini", abbiamo fatto una bella pedalata in bici nelle campagne qui vicino... Sento che la nostra casa nel bosco è qui, da qualche parte... Sta per scoprirsi ...

Intanto alcune cose: 

• aderiamo all'iniziativa del 26 marzo "Un'ora per la Terra" dalle 20.30 alle 21.30 : non è molto, ma è un'inizio!
• vi invito a vedere le splendide foto di Enikö de Il giardino segreto
• oggi è la "giornata internazionale della donna"  : vi invito, se non l'avete già fatto, a vedere il post del 26 febbraio dove si parla proprio della "nostra" missione...

Come dicevo, la primavera avanza e voglio cominciare a rimboccarmi le maniche...

Io ho cominciato con l'ordinare i semi di stevia, di luffa e di girasole, qui : spero arrivino presto e diano i loro frutti...

Buona settimana a tutt*

Il ritmo della settimana nell'alimentazione.

Sulla scia delle ricette e dei giorni di festa, che per noi non sono ancora finiti (dato che si torna a scuola il 10), ecco gli ingredienti per un “pane” veloce, che faccio quando non ne ho di fresco in casa.
In realtà si ottiene un impasto per focaccine piatte (o piadine o chapati o burritos, chiamiamole come vogliamo, la forma è quella!):
200 gr di farina (per 8 o 9 piade)    

70 gr di burro (o olio e.v.o. o margarina di soja)
9 gr di cremortartaro  (lievito naturale derivato dai lieviti del succo d’uva) 

10 gr circa di sale alle erbe       

acqua fredda ca 100 ml
Miscelare la farina col lievito e il sale, poi lavorarla  con il  burro con le dita, finchè si ottiene una massa “sbriciolata” – come quando si fa la crostata- quindi aggiungere l’acqua q.b. per avere u impasto omogeneo ed elastico; se occorre, aggiungere altra farina per il piano di lavoro. 

Far riposare coperto almeno 15 min. Dividere l’impasto  in 8 o 9 palline ( maggiore il numero, più piccole saranno) e stenderle con il mattarello dello spessore desiderato.
Scaldare una padella antiaderente e ungere con un filo d’olio. Cuocerle da entrambi i lati per 2 o 3 min ca.
Tenerle al caldo man mano che si cuociono le altre.

Si mangiano con tutto: se son destinate ad una farcitura dolce, però, mettere il sale normale e diminuirne la quantità.

Si può usare la farina che si vuole e a tal proposito segnalo dei libri di Emma Graf (filo-steineriana) che segue la teoria secondo la quale sarebbe meglio nutrirsi tenendo conto del ritmo dei giorni della settimana: ad ogni giorno  il suo cereale, poiché in quel giorno le proprietà astrali ed energetiche di quel cereale sono enfatizzate, conferendogli maggiori capacità nutritive e salutari.
Ecco i libri:

• La cucina a base di cereali in armonia con i giorni della settimana
• Alimentarsi coscientemente nei ritmi dei giorni della settimana (vol2)
• Cereali e pianeti nell’umana spirituale alimentazione( vol3)

                                                   Editrice Natura&Cultura.

Fondamentalmente il criterio è questo:

domenica …  frumento
lunedì …       riso
martedì …    orzo
mercoledì … miglio
giovedì …     segale
venerdì …    avena
sabato …     mais

                                       

In famiglia cerchiamo di seguirlo, nei limiti del possibile: ad es. la segale non è così semplice per noi mediterranei da apprezzare e quindi la uso nel pane (in quantità ridotte e se lo faccio di giovedì) o nelle piadine di prima; il miglio è un po’ particolare da cucinare (è simile al cous cous, ma richiede più tempo di cottura e alla fine lo faccio gratinare al forno con delle verdure; l’avena (farina e fiocchi) oltre che per il latte per mio marito, preparo una torta- che non dura più di 2 giorni-; e al sabato polenta o pasta di mais.

In fondo credo che l'importante sia variare la qualità dei cereali e soprattutto controllare le quantità, perchè "il troppo storpia" e la varietà fa bene al corpo e alla mente... in tutti i sensi!!!