Bruschette alla "Julie Powell"

Se non avete mai visto "Julie&Julia", com Meryl Streep ed Amy Adams, guardatelo: è bellissimo (per me, naturalmente..., anche di più...)!!! Lo guardo quando ho voglia di un po' di relax e di ispirazione...

Oggi pm l'ho rivisto e dato che avrei cenato sola (Davide fuori per impegni, Nahele ha mangiato in anticipo), ho pensato di farmi le stesse bruschette che prepara Julie Powell/Amy Adams al marito, quando decide di aprire il blog con le ricette di Julia Child. Ecco cosa serve (per persona):

• 1 bel pomodoro maturo, ma sodo, e polposo
• 1/4 di peperone rosso e 1/4 di giallo
• 3 fette di pane casereccio (della grandezza desiderata)
• olio evo, origano e sale alle erbe qb (+ 1 cucchiaio di salsa shoyu, ndr)

Tagliare a pezzetti piccoli il pomodoro e i peperoni; aggiungere il condimento e lasciar marinare il tutto.

Nel frattempo scaldare in una padella 1 cucchiaio d'olio evo e poi rosolare le fette di pane da entrambi i lati, in modo che sia bello "bruschettato" (ma si potrà dire?)

Mettere nel piatto le fette di pane ancora calde, distribuire la verdura sopra le fette e cospargere con altro origano.

Bon apètit!!!

Bénédictions à tous!!!