Domenica di compleanno

Come ho scritto sabato, ieri era il mio compleanno e ho preparato un pranzetto speciale. Ecco il menù:

• risotto integrale allo zafferano e funghi
• tofu al masala con salsina di melanzane
• torta di kamut integrale con miele di tiglio, marmellata di fichi (autoprodotta, senza zucchero) e budino alla vaniglia aromatizzato alla lavanda
• pane (di pasta madre) con farina di kamut, semi di girasole-finocchio-sesamo

Mia madre mi ha regalato una splendida lampada di sale e mia suocera due bellissime pentole di coccio... Yuppiiiiiii!!!!

Ecco i miei genitori: mia madre 77 anni e mio padre 88 anni

Purtroppo non sono riuscita a fare altre foto dei miei piatti, ma ... a detta dei commensali era tutto molto buono...

Benedizioni a tutt*