Finalmente... ricettina!!!

Non riesco a ricordare l'ultima volta che sono riuscita a fare una foto ad un piatto pronto appena prima di mangiarlo!!! Forse... dall'autunno scorso, credo!!! o_O
Bèh, finalmente ieri ci sono riuscita!!! Eccolo:

straccetti di seitan 

con verdure al curry

 Ricettina veloce, saporita e facilissima!!!

Per 2 persone servono:

una confezione di seitan al naturale

2 carote

1 zucchina

2 cucchiai d'olio evo

salsa di soja qb

1/2 cucchiaino  di curry

1 cucchiao di semi di sesamo (se si vogliono!)

Tagliate tutto a listarelle. Saltate in padella con l'olio e la salsa di soja (4 o 6 cucchiai, secondo il proprio gusto).

Poco prima di spegnere, aggiungere il curry e i semi di sesamo. STOP!

Pronti per impiattare. Piatto unico e pronto in 7 minuti!!!

Al posto del curry, si può provare a mettere il tandoori oppure del garam masala...

Ieri pomeriggio, finalmente, abbiamo aperto la stagione "ciclistica" di famiglia e abbiamo goduto dei profumi meravigliosi delle acacie in fiore che ci sono lungo la strada che da casa nostra porta in campagna...

Me ne sono così innamorata che ne ho portato un po' a casa... 

Ho raccolto 2 grappoli e ne ho messo alcuni in un'insalata primaverile davvero fiorita... ^_^    

Per la ricetta, vi rimando all'altro mio blog... perchè legata a questa ricetta c'è una dedica speciale...

 Buon weekend e mille benedizioni a tutti noi!!!

^_^